久々にハンバーグ

牛豚　合い挽き肉　300g

玉ねぎ　1個

牛乳　大匙5

ニンニク　1掛けを擦っておく

パン粉　大匙4

ケチャップ

ウスターソース

まず玉ねぎのみじん切りをフライパンで狐色になるまで炒め粗熱を取る。

合い挽き肉を入れ、牛乳、ニンニク、パン粉を入れ混ぜてハンバーグに

フライパンにオリーブオイルを入れ

ハンバーグを乗せて強火で炒め裏返して焼けていたら

弱火にして5-6分

取り出して残った汁に大匙1のケチャップとウスターソース加えてバターを加えてソース作りかける。

付け合わせにブロッコリーとトマトをつける。