野菜野菜

野菜を多く入れたごった煮かな。

Vegetable stew with lots of vegetables.

A: にんじん(小を1個）、じゃがいも(小を2個）、玉ねぎ半個、セロリの根本5cm、かぼちゃ1/8個で、薄皮むく。あとでビーンズミックスと、ウズラの卵を入れる。

Use 1 small carrot, 2 small potatoes, half an onion, 5 cm of celery root, and 1/8 of a pumpkin, peeled. Add a can of mixed beans and quail eggs later。

B: ベーコンを細かく切って、ごま油で炒める。炒めたら、Aを入れて、塩を少々お好みで。さらに炒めて、その後、みりんをかける。そして、コンソメスープの素を大さじ1/2、鶏がらスープの素を小さじ1/2をかけ、しばらくかきまぜ、その後、水を100ml加え、ふたをして弱火で20分。

Cut the bacon into small pieces and stir-fry in sesame oil. After stir-frying, add A and a pinch of salt to taste. Continue stir-frying, then add mirin. Next, sprinkle 1/2 tablespoon of consomme soup mix and 1/2 teaspoon of chicken stock powder and stir for a while. Add 100 ml of water, cover and simmer over low heat for 20 minutes.

完成。Completed.

おっと、最後にあらびきペッパーをふりかける。

Oh, finally sprinkle some ground black pepper.

食べた感想。Thoughts on the taste.

　みりんのおかげで野菜の形が残っていて、見栄えもよく、塩加減もよく、優しい味だった。強いて言えば、トマト入れ忘れた。でもこれはこれでいいかな。

おいしゅうございました。

Thanks to the mirin, the vegetables retained their shape and looked great, and the seasoning was just right, giving it a gentle flavor. If I had to nitpick, I forgot to add the tomato, but it still turned out well. Thank me for the delicious meal!