ソーメン料理

揖保乃糸を買ってきて、5束入っていたので、３たば使う。

１。ソーメンを茹でる。

　　お湯を沸かし、沸騰したらソーメンを入れ、ソーメンが泡立ち、

　　お湯が漏れそうになったら、差し水で沸騰を止め、再度沸騰し、

　　泡だったお湯が溢れそうになったら（溢れたが）、火を止め、ザルに開けてお湯を切　　

　　る。その後、使おうと思ったら、一部ザルにくっついていたのはザルはダメ？

2. 半分はソーメンチャンプルーにする。

　　ツナ缶をフライパンに入れ、炒めながらソーメンと混ぜ、ほんだしを少し加え、ネギを

　　入れて終了。

３.半分はお湯を沸かし、水炊き用骨付き鶏肉を６切れ入れ、鶏に火を通し、火が通ったら、ほんだしのかつお昆布を入れ、沸かし、同時に椎茸切っていたものを入れたら、最後に

かまぼこ（赤、白）を切って入れ、沸騰させ、弱火でしばらく。ネギも加える、