生ウニ

昨日買ってきたロシア産の生ウニ。1,980円と超高価だったが、昔食べた海で採れたばかりのウニを焼いて中を割って食べたウニの美味しかったことを思い出して、生うにが食べたくておもわず買ってしまった。一日ウニだった。美味かった。普通は生ウニなんて食べるチャンスない。おいしかった。チラシのりをかけ、写真撮る間も無く、食べてしまった。どうか、想像して遠いオホーツクの海の香りを、思い浮かべて下さい。昔行った北海道、続くロシアの海、多分、国後辺りの漁師がとったんだろう。道北の広陵としたしかし豊かな風景、礼文島、サロベツ原野、国後を望む知床、遥か国後に白夜は登る。ロシアの漁師さん、ありがとう。スパシーバ。