青椒肉絲 チンジャオロース 激うま 令和4年7月16日

牛ステーキ肉を2枚細切りしボールに入れて

お酒小さじ1杯　醤油小さじ1杯　小麦粉振る

ピーマン青3個赤1個黄色2個を縦に細切りし

タケノコ水煮(先端)を細切りし

胡麻油で野菜炒めて塩胡椒して

ピーマン色変わったら皿に移す。

肉を同じ鍋に入れて炒める。野菜加えて

オイスターソース大匙1杯、醤油小さじ1杯

酒大匙1杯、みりん大匙1杯

砂糖少々

入れて炒める。